下厨不开心，到底哪不对？

弯腰洗菜，腰酸！抬胳膊炒菜，手酸！做好的菜没处放，心酸！怎么哪哪都不顺心……以前自己可是一个标准的烹饪爱好者啊！

究其原因，还是因为厨房的设计并不合理，没有满足下厨者的习惯和需求，所以才会如此不实用。厨房细节设计的不好，可是会严重影响做饭的激情！

那么，厨房到底怎么设计才能让下厨者身心愉悦呢？下面跟云时代一起去看看：

厨房的动线通常都是基于“洗-切-炒”出发的。常见的厨房布局“一字型”“L型”“二字型”“U字型”四种，都是要按照这个顺序来设计的，才能保证厨房动线的合理性。关于动线，是越短越好的。每个动线之间还要留出足够的操作台面，不然动线再好，洗好的菜跟出锅的菜都没地儿放，还是要来回走动。

传统的厨房设计，一般都是在80~90㎝左右来装橱柜灶台的，但每个人的身高习惯有所不同。如果做饭的人身高与橱柜高度不一致的话，就会出现架着手炒菜、弯腰俯身洗菜的情况，做一顿饭下来身体酸痛。其实太高或太低对身体都是负担，所以水槽要高，烹饪区要低。

厨房里的锅碗瓢盆瓶罐有上百件，如果不合理地进行分类收纳，不仅取用不方便，还容易让厨房台面被这些杂物侵占，显得杂乱无章。

首先要有橱柜，橱柜的高度要合理。一般台面进深为60㎝，吊柜进深为32㎝，吊柜与台面之间的距离为65~75㎝，但这不是一个固定的数据，还是要依靠身高来决定。

其次按照收纳的物品来设置不同宽度的橱柜抽屉。

（柜深处的物品可能会很难拿，建议做成抽屉或者拉篮；地柜中一些边角的小缝，可以做成抽拉式的窄柜，放一些筷子、锅铲等东西；如果处理区的台面不够用，可以在地柜中做个抽拉搁板，可以切切菜、临时放个菜都可以。）

①做饭幸不幸福的标准绝对在于油烟机好不好用，所以在这方面别省钱，买个好牌子、吸力够的很重要。

②插座一定要备足了，厨房里的电器绝对会越买越多，别到用时方恨少。台面上的插座最好留四个以上带开关插座。

③照明光靠一个主灯是不够的，还要记得装上一排柜底灯和水槽等，洗碗洗菜切菜炒菜都在明亮的光线下了。

④吊顶最好选择铝扣板，不易老化，方便清理。

⑤地砖选择防滑大块的，缝隙少了，清理也就方便很多，建议装一个地漏。

这样子的厨房绝对能让你的下厨身心愉悦。