当谈及中国价值数十亿美元的快餐业,肯德基和麦当劳则堪称两大巨头,在2015年就已占据38%的市场份额。就连小编每次外出,都要纠结下吃肯德基还是麦当劳。但是从迈入国门到现在,这两家的负面或有争议的曝光也接连不断。
众所周知餐饮行业最怕负面曝光,每年的央视315晚会,不少公司一夜之间完成了从“首富”到“首负”的完美蜕变。拿最典型的双汇举例,2011年315曝光“瘦肉精事件”后,双汇的销售额以平均每天损失1亿的速度,连着暴跌了两周,股价甚至三次跌停。
双汇被曝光后的第二年,麦当劳坐上了食品安全的头把交椅。央视拿出了诸多珍藏版视频来指责麦当劳的业界良心,其中包括:更改产品保质期、将过期的食品重复计时保存等。不过,麦当劳并没有因为这次曝光而“翻船”,反而有些险中求生的吊诡。
而拯救麦当劳的便是他们高速有效的危机公关。曝光事件发生以后,麦当劳在一个小时后就交出了第一份声明,而且用词也比较严谨,基本上把该交代的都差不多交代了一遍:对曝光非常重视、展开调查、严肃处理、诚意道歉、补救措施、欢迎公众监督。
对于这个被称为教科书式是危机公关,小编认为,除了多年积累起来的品牌价值功不可没外,麦当劳及时且有效的危机公关处置技巧也是重要的加分因素。这其中,最大的亮点就是速度。对集成墙面企业来说,虽然所属不同行业,但是没人知道明天会发生什么,所以在意外发生时,及时有效、敢于承担责任的危机公关是非常有必要的。
平时危机公关常给人一种危机来了才开启,危机过后立马完事儿的错觉。大多数人还是认为,危机公关就等于危机处理。其实,这只是其中的一方面,对品牌而言,更为重要的一方面其实是危机预防。
对于集成墙面行业来说,做好危机预防工作不仅能在危机发生时临危不惧,杜绝出现“亡羊补牢,为时已晚”的情况,有时候甚至可以避免危机的发生!
文:集成墙面网—赵哈哈
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